经济经济·关注苏伊州局部美味佳肴，在世界桌上?

Suizhou Hua Mushroom（SUI县工业发展服务中心提供的照片） 今天的关键是加强深层加工产品的研发，探索品牌价值，同时增加“环游世界”的努力，并提高工业链和供应链的稳定性。 查看中国的世界蘑菇，请参阅Suizhou提供中国蘑菇。 苏济是著名的“中国蘑菇”。共有30万人参与蘑菇棒，种植，加工和销售，整个工业连锁店的产出成本达到500亿元人民币。目前，Suizhou建立了该国最大的可食用真菌贸易分配中心，是该国最大的真菌出口基地，获得了“购买整个国家并出售Mundo”，其出口量严格在该省排名第一。在4月中旬，在中国中国释放的中国中国品牌价值列表中ND出口商会，“ Suizhou Shiitake Mushrooms”，三年前为205.8亿元人民币。 5月22日，苏伊州蘑菇行业举行了高质量发展促销会议，在世界中国皇帝的家乡伊西（Yisi）年度在苏伊州举行。全国各地的专家专家，行业的客人代表参加了该活动，与共同建设，品牌创建以及共享Suizhou蘑菇行业的价值合作。 小蘑菇如何成为农民的“雨伞”？为什么在海外市场上销售不错？最近，Fulcrum Finance的一名记者进入了Suizhou的蘑菇种植，明智的工作坊加工和交易市场的基础，并与蘑菇农民，商业领袖和行业专家进行了交谈，以探索从田间到全球餐的蘑菇行业后面的“蘑菇”。 技术赋予了力量 Suizhou蘑菇的溢价超过85％ shiitake蘑菇被称为真菌和民间“山地食品”中的“姜草草”。 Suizhou位于北部和南部的交汇处，有独特的季节，足够的阳光和丰富的降雨量。这本身就是一个“天然蘑菇场”。制作Suizhou蘑菇的合适时间和地点质量很高。 5月16日下午，在Sui County的Sanlig Townthe的Jixiangsi村，在湖比Changjiu Fungi Co.，Ltd。的细菌应变箱的连续温度下，正确放置了玻璃测试管道储存的行，并且可以在测试管中看到白菌丝体。 “由于它们更好的地理条件，苏州的蘑菇非常好，但是如果它们长期改善，那么压力应该是好的。”该公司总经理Huang Tianji告诉Fulcrum Finance Reporter，作为该省的第一级可食用真菌菌株，Changjiu Fungi目前拥有565种可食用的真菌种质资源，其中三分之二是Mus Mus。Hroom菌株。 在蘑菇种植过程中，受气候技术和培养技术的影响影响，这些类型容易受到积累和突变的影响，哪个是较低的产量，质量较差，甚至腐烂的袋子，这会影响蘑菇收入的增加。 “这需要持续的选择和新型类型的诞生。”黄天经表示，繁殖是选择数千种选择的艰难过程。 “在100种类型中，很幸运能够燃烧多样化。” In recent years, the Changjiu fungi industry, along with the Huazhong Agricultural University and Shanghai Academy of Agricultural Sciences, has coexistent research on the selection and development of newly edible fungi types, research and development of new technology, and successfully selected and killed the new type of mabutary recognition of the newly recognized mabut -identified mabut -known mabutmer who is recognized as a newly recognized Mabut-像Mabroist的伴侣一样被认可这是一个新认可的Mabut，可识别的Mabut-著名的Mabroly认可的Mabut-已知的Mabroly -Mabroist。湖北省“ Qiuxiang 607”，在苏州市的新蘑菇类型的独立开发中取得了成功。 为了提高独立细菌育种的能力，县建立了湖北蘑菇工业技术研究所和苏伊州蘑菇科学研究和促进中心，成功选择和厚实的4种新型蘑菇，并获得了农业和农村事务部的注册；这四个企业得到了勤奋的支持，包括长久真菌行业，以获得合格的细菌生产和运营资格，实现“育种和促进的繁殖”，并为国家蘑菇行业的发展提供优质的种子来源。目前，该市的蘑菇种子年产量达到5000万公斤，花费了更多n占国家总产出的10％。 伟大的原材料生产出色的产品。根据农业和农村事务部的权威机构的说法，苏州蘑菇具有粗糙的多糖和干物质含量，首先在该国的shiitake蘑菇中划定，其中含有蛋白质和氨基酸的内容，富含活跃的多糖和硒。它们被全面评估为“良好的外观和高内部质量”。 不仅繁殖，而且科学和技术变革也涉及苏州蘑菇的生长。 16种可食用的真菌生产设备，包括Yicun，Longxing，Qingfeng等。包括Yanshun和Taershan在内的90多家蘑菇生产公司已经建立了智能生产基地，以及通过移动电话的阳光网络水平和蘑菇轴环境温度的开放和关闭，可大大改善蘑菇制造。 这些硬核技术使K“ Suizhou Mushrooms”具有L国内稳定的产出和质量收益率 - “ Suizhou Mushroom”的高质量收益率超过85％，年产率稳定约为80万吨，占该省总产出的近45％。优质白蘑菇的产量高达70％，其产量占该国相似蘑菇总数的50％以上，溢价率超过全国平均水平15％。 只有质量高，才能有好的价格。在2024年，苏州省shiitake蘑菇的总销售额占全国性蘑菇交易量的20％，Suizhou的蘑菇干蘑菇的平均价格比国家干蘑菇高30％，出口产品的平均价格超过P PexPort全国价格为50％的全国性价格为50％，零售价为房屋和零售价格的平均价格，价格为40％的产品。 Pinyuan员工（Suizhou）现代农业发展有限公司是出口蘑菇辣酱。 （phSuizhou市政农业和农村事务局提供的OTO） 制作一个强大的品牌 “ Suizhou蘑菇”为60多个国家和地区餐桌提供了服务 农产品应适当制作，应正确销售。 当您穿过位于Suizhou高科技区的Pinyuan（Suizhou）现代农业发展有限公司（从那里称为Pinyuan Company）时，蘑菇蘑菇和香水酱就会流向您的鼻子。在研讨会中，生产线很好，蘑菇酱像士兵一样出来，并随着工人的跟随和包装而赶到国外的餐桌上。 Pinyuan Company成立于2011年，开始制造和出口干蘑菇。它很快就开发了，很快就开始“领导”农产品的加工和苏州市的企业出口。 2012年2月，派出了装满干蘑菇的Pinyuan公司的第一个容器。S，到那年出口800万美元。 不幸的是，美好时光并没有持续很长时间。在2016年初，随着国家可食用真菌行业的迅速发展，干蘑菇​​的出口被严重“滚动”，许多蘑菇公司由于投入大量资金来库存而苦苦挣扎。 “干蘑菇没有技术内容，均匀的竞争非常激烈，整个市场都过度供应。如果您不出售它们，其他人会出售它们，收入将越来越薄。” Pinyuan Company副总经理张陶说。 数据表明，从2014年到2019年，全国蘑菇生产从769万吨下沉至115.9万吨。新鲜，干shiitake蘑菇和shiitake蘑菇加工产品的市场竞争变得剧烈。 Pinyuan Company的经验是Suizhou蘑菇行业“瓶颈”时期的缩影。在2018年之前，Suizhou蘑菇行业的出口类型有些团结，通常是干蘑菇，堆积大，增加价值低，并且非常集中在市场上，主要是在东南亚。 如何打破僵局？一群“蘑菇勇敢的男人”在海外失去了市场，并重新编写了市场。 纳潘斯（Napansthey）与中国和国外的中国一代不同，它维持了传统的中国烹饪习惯，例如汤和运动，年轻一代的饮食习惯更西化。他们喜欢面包和牛排，这些面包和牛排与多种下沉的调味料和食物密不可分。 Laoganma辣椒酱，Pixian Bean Paste等正在国外越来越受欢迎，以获取这个商机。 “这是一个新的大型市场。”张陶（Zhang Tao）介绍了在国内外进行了深入调查后，该公司在2017年开发了一系列“好运”系列蘑菇酱，并获得了第一个“通行证”，用于出口湖北省的蘑菇酱。 2018年，第一批200,000瓶什叶派蘑菇酱的价值为50万美元，出口到泰国曼谷，填充了该省的深层加工蘑菇产品的太空。在短短两年内，出口“蘑菇的辛辣烤架”的成本已达到1.2亿美元。 “过去的干蘑菇客户已成为蘑菇酱的客户。”张陶说，在2024年，Pinyuan Company出口的蘑菇酱完全扩展到OEM加工，并获得了100％的独立品牌出口。 此前，该公司的蘑菇好运辣酱通过了美国的非转基因酱，并正式向当地的美国超市打开了大门。 “我们已经与美国的中国商会签署了3亿美元的订单。这一系列的蘑菇产品已完全进入美国的60,000个大型连锁超市。此外，澳大利亚，加拿大和其他国家的中国商业室也向我们表示了强大的合作目标。张陶说。 “ Mushroom's La Ke”的受欢迎程度激发了他的同龄人。许多公司专注于蘑菇的深度加工领域，表现出其能力 - 苏济州另一家领先的农业企业的尤古蘑菇行业通过了FDA的FDA安全食品的FDA安全认证。在推出的那一刻，市场广泛认可了shiitake果汁浓缩液，shiitake多糖及其开发的其他产品。其中，Shiitake多糖产品在推出后的两个月内已出口超过900万美元，过去六年中总计8亿美元。 泰国人喜欢吃辛辣和酸味的食物，而越南人的人们的味道轻微。 Hubei Log Tong农业技术有限公司，已占领了市场和准确的营销，并与三家家乡和乡村公司一起生产不同的蘑菇酱和脆性蘑菇，根据E各个国家的习惯。 从干蘑菇到深入处理的产品，例如蘑菇酱，蘑菇汁，蘑菇辣碎片，蘑菇健康饮料和其他深层加工产品，并且不断扩展，深层加工产品的出口出口增长了90％以上。产品在60多个国家和地区出售，其出口量以前连续21年在湖北省排名。 张男子承认，客户愿意为公司付款，但实际上，他们对金牌“ Suizhou Mushroom”感兴趣。 “品牌是市场上'本地专业'的通行证。” Suizhou市政农业党和农村事务局的成员，首席农艺师Lu Jian介绍了Suizhou包括“弱，小型和分散的”品牌，并建立了“区域公共品牌 +企业品牌 +企业品牌 +产品品牌” Matrix。通过形成行业标准和国际的处理Al Mushroom Expo，它促进了“ Suizhou Mushroom”地区价值的品牌价值，达到了205.8亿元人民币，该品牌首先排名全国可食用的真菌列表。 2024年11月8日，在武汉农业博览会上，公民参观了苏济蘑菇摊位。 （Ren Yong的照片，Pivot Finance Reporter） 订购黄金的“蘑菇” 整个工业链的产出成本超过500亿元人民币 “托斯基因蘑菇镇”，“中国花镇”，改变了中国的外贸，升级出口产品（可食用真菌）中国示范，中国农产品（shiitake蘑菇）优势区的特征...苏伊沙蘑菇已经成为商业的好卡片。人民的统一很重要。 从那个在莉山镇种植谷物并品尝道路的皇帝的皇帝 - 1978年寻求蘑菇的草药，惠宗农业大学的Yang Xinmei教授成功地尝试了“集中的袋装手袋Maki”NG并制造蘑菇技术“导致了该国。随着“种植蘑菇就像种植谷物的持续”，苏伊州人民从菌株，种植和加工与外贸口出口的种植和加工中建立了完整的工业连锁店，并在大型产业中成为一种小型蘑菇，以丰富人们。 Suixian Juncheng Fungi种植合作社是Suizhou City蘑菇种植的最大基地之一。合作社的负责人唐昌（Tang Cheng）告诉Fulcrum Financial Reporter，合作社有行李，袋子，技术和销售。蘑菇农民可以在温室中种植7,000多个蘑菇，只支付每ic棍50美分的服务费，每个温室的收入约为28,000元。在基地工作的黄夏（Huang Xia）看上去很满意：“在做不同的工作时，您每天可以赚取60或70元。 2024年，Suizhou Mushroom的发展杜斯特里（Dustry）提出了一个新的说明：蘑菇种植的比例为4亿袋，首先对该国四大蘑菇进行了排名。新鲜蘑菇的年产量约为80万吨，超过70％是高质量的花蘑菇，提供了全国花蘑菇市场的一半以上。它拥有2家国家领先的企业，该省的10家领先企业和32家领先的市政企业，其中种植了超过500万个蘑菇专业小镇，人均蘑菇农民收入超过25,000元人民币，整个工业连锁店的产出价值为500亿。 除了继续改善面临全球挑战的工业连锁店外，弹性供应链的发展是苏济蘑菇行业的新问题。 为了在Bagas中积极包括“双流通”模式，Suixian工业发展服务中心引入了Guolian Co，Ltd。和Hubei Mushroom Supply CH与长江工业投资集团和本地业务的AIN公司共同成立。它建立了一个蘑菇供应链平台，其中包括互联网交易的“四个功能”，冷仓库链，行业金融合作和数字控制。它开发了该国的第一个“ Mush Duoduo”在线贸易网络平台，提供信息发布，一站式收购，订单购买，招标和拍卖服务。目前，有320家企业，5家金融机构和4家物流公司已实现了准确的链接资产，平台交易的数量超过3.5亿元人民币。 Hubei Shiitake Mushroom Group使用公共信息平台G公共供应信息，以促进“将蘑菇插入港口”，而新鲜蘑菇的冷链直接到达了13,000吨到达大湾地区，它在整个省内都有放射线，为西北10个主要企业提供了供应链服务RN Hubei蘑菇行业集群，年收入为10亿元。 5月22日，在苏州州苏州省蘑菇行业高质量发展的促销会议上，湖北州长江新材料公司有限公司与湖北机场集团航空供应链有限公司签署了一份合同，航空连锁店供应公司进入了中国Shiitake Shiitake智能城市处理中心。 据报道，航空连锁公司依靠武汉·蒂安机场（Wuhan Tianhe Airport）和埃兹胡胡（Ezhou Huahu）机场的“双枢纽”航空物流网络创建了覆盖全国主要城市的Kabute 24小时新鲜分配系统，并实现了向全球主要全球主要市场的72小时交付的目的。毫无疑问，这是对苏州蘑菇行业高质量发展的新推动力。目前，合作项目进入设备阶段，预计将于6月底放置。 进出挤压 “双重循环”帮助跳入行业 挑战仍然存在。 在Sui县的Yindian镇，蘑菇农民Li Zhiping表示关注：“现在，劳动力和原材料的成本正在上升，保证金收入已被压缩。” Juncheng Fungi种植合作社负责人Tang Cheng还说：“与最近几年相比，其他方面的钱并不是其他领域的增加，市场却非常沮丧。由于一般环境的影响，出口也拒绝了。现在，它主要基于国内销售和电子商务和电子商务。 在访问期间，Fulcrum Finance的一名记者发现，一些中小型种植者仍然依靠传统的种植方法，并具有防止市场风险的能力。此外，一些种植者依靠具有强大灵活性的本地类型，循环和散落的蘑菇潮的发展很长，因此很难通过工厂替换传统程序。此外，诸如正在进行的国际贸易之类的问题摩擦出口也带来了不确定性的摩擦和绿色障碍。 在Marketado激烈的竞争中，“ Suizhou蘑菇”如何继续保持其主导地位并建立数万亿美元的行业？企业如何加快其“双重流通”整合并为自己的发展找到“下一个出口”？ “苏济不仅是该国现代蘑菇行业的起源，而且是世界各地的高质量黄金制造蘑菇。但是，在看到成就方面，我们还应该清楚地知道Suizhou蘑菇甚至是可食用的中国真菌产业所面临的挑战。”中国可食用真菌协会副主席兼吉林农业大学教授李·昌蒂安（Li Changtian）表示，在国际市场上，贸易障碍已经出现，而产品出口将面临很多不确定性。在国内市场，尽管“苏州蘑菇”是已知的，但仍然有足够的空间产品市场部分的改善；同时，从行业的角度来看，尽管品系，种植和加工技术取得了一些成就，但与领先的国际水平相比，仍然存在一定的差距。这些问题严重限制了Suizhou蘑菇行业转移到更高水平。 “我们应该关注这些问题。为了实现苏州蘑菇行业的可持续和高质量发展，科学和技术变化是基本的驱动力。较高的收益率，质量较高，耐压力较强，并开发新产品，例如高端保健产品，生物制药原料，” 德汉大学质量发展战略研究所Wusi Cheng Hong领导了一个团队在开发“ Suizhou Mushrooms”方面进行实地研究，并收集了200,000多个数据和分析材料。 “在重复减少和计算之后，我们得出结论，他苏州蘑菇行业可以在未来五年内达到平均每年16％的增长率，并在2030年到2030年达到1000亿元人民币的产量。和农业文化。同时，将电子商务的使用作为起点，“中国蘑菇家乡的文化遗产都融入了产品叙事中，这有助于实现一群农业农业水平的农业产品的目的。 获得苏州蘑菇行业的脉搏，宗夸（Chongquan”：“进一步增加了科学和技术创新的强度，增加了深入处理产品的研究和开发，赢得质量，提高质量技术流程，赢得质量，提高技术技术，提高技术技术，提高质量，提高技术产品，提高技术产品，提高质量技术，内容并增加了产品的价值，以及国内市场的越大，国内市场越来越强大；越来越强大的贸易贸易贸易贸易和贸易贸易的发展，促进了全球贸易的发展。 “